Azya Написать письмо Карта сайта Женский интернет магазин Azya www.azya.ru Форум Рецепты Дом и Уют Что? Где? Почем? О красоте и здоровье
Рецепты | Выпечка


Круассаны с ягодной начинкой

Оценка: 4.5
Круассаны с ягодной начинкой Ингредиенты:

слоеное тесто (лучше бездрожжевое) 400г, клубника замороженная 150г, сахар по вкусу (примерно 50г), мука 2-3ст.л., яйцо для смазки


Рецепт:

Воздушные слоеные рогалики с красивым названием круассаны, знают и любят как дети, так и взрослые. На самом деле их очень просто готовить.

Делаем начинку:
1.Чуть подтаявшую клубнику нужно перемолоть в блендере и добавить сахар по вкусу.
2. Для того чтобы начинка не вытекла, лучше добавить немного муки. Консистенция должна получится такой, как средней густоты сметана.

Приступаем к самим круассанам:
1. Пока мы будем делать круассаны, включим духовку на разогрев до 170-180 градусов.
2.Слоеное тесто не нужно сильно размораживать. Иначе будет сложно завернуть.
3.Тесто разрезаем на равные треугольники.И ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! протыкаем каждый кусочек вилкой по все длине. Этот хитрый прием необходим для того, чтобы при выпечке слои теста не надулись.
4.Выкладываем начинку на тесто.
5.Каждый треугольник, начиная от основания, заворачиваем рулетиком. Он получается вот таким же симпатичным, как на фото ниже.
6.Выкладываем наши круассанчики на противень. Еще одно правило выпечки из слоеного теста! Выпекайте на бумаге для выпечки. Смазывать противень маслом или маргарином НЕ НУЖНО не в ком случае. Круассаны получатся чрезмерно жирными, потому что в слоеном тесте уже есть растительное масло.
7. Смазываем круассаны яйцом и ставим в духовку на 15-20 минут.

Вот такие круассанчики получились (фото)
Приятного аппетита!

P.s.: Рецепт нам прислала одна из наших любимых посетителей - Наталья! За что ей большое спасибо. Теперь и мы с Вами можем попробовать эти замечательные воздушные круассаны!


Фото рецепт:
клубнику перемолоть в блендере, добавить сахар
клубнику перемолоть в блендере, добавить сахар
добавить муку до консистенции сметаны
добавить муку до консистенции сметаны
тесто разрезаем на равные треугольники, протыкаем вилкой по всей длине
тесто разрезаем на равные треугольники, протыкаем вилкой по всей длине
выкладываем начинку, треугониль заворачиваем от основания
выкладываем начинку, треугониль заворачиваем от основания
Смазываем круассаны яйцом и ставим в духовку на 15-20 минут
Смазываем круассаны яйцом и ставим в духовку на 15-20 минут

Оценить рецепт «Круассаны с ягодной начинкой»:

1   2   3   4   5


Отзывы к рецепту:
Автор Сообщение

Нет ни одного отзыва
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи



    Интернет магазин Azya

В женском интернет магазине Azya Вы можете купить:

- Утягивающее белье - Бесшовное белье -
- Колготки - Леггинсы -
- Женские пижамы и сорочки - 

Добро пожаловать, гость!
авторизация


Если Вы впервые на нашем сайте, чтобы оставлять комментарии и отзывы, Вам необходимо зарегистрироваться



Поиск по сайту



В категории Статьи

В категории Рецепты

В категории Что? Где? Почем?

На форуме




Статьи
Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.

Летом как никогда актуален вопрос шашлыков. И не случайно мы развиваем...
Автор: Azya

10-07-2013


Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!

Картофель фри и куриные наггетсы – любимые многими блюда и их очень пр...
Автор: Azya

02-06-2013


Почему куриное филе часто используется в диетах?Почему куриное филе часто используется в диетах?

В диетическом и лечебном питании очень часто в качестве одного из осно...
Автор: Azya

22-04-2013



Таблицы калорийности Таблицы калорийности
Бобовые
Каши вязкие
Каши рассыпчатые
Молоко и молочные продукты
Морепродукты
Мясные блюда
Напитки алкогольные
Овощи
Орехи
Рыба
Фрукты и ягоды
Хлеб и хлебобулочные изделия
Грибы
Соки плодово-ягодные и овощные

Интересно Интересно
Как стерилизовать заготовки на зиму

Для длительного хранения, и для хранения домашних заготовок вне холодильника, их лучше стерилизовать...



Чем полезны морепродукты

Креветки Содержат большое количество витамина B12, необходимого для кроветворения и нервной ...



При частичном использовании материалов ссылка на женский сайт www.azya.ru обязательна, для полного использования текста необходимо разрешение автора.
Реклама на сайте www.azya.ru

Рейтинг@Mail.ru 2007-2013 Екатеринбург © AZYA