Azya Написать письмо Карта сайта Женский интернет магазин Azya www.azya.ru Форум Рецепты Дом и Уют Что? Где? Почем? О красоте и здоровье
Рецепты | Выпечка


Эчпомак (треугольный пирожок)

Оценка: 4.8
Эчпомак (треугольный пирожок) Ингредиенты:

На 10-12 эчпомаков Вам понадобится: для теста мука 600-700г, вода или молоко 200-250г, сахар 30г, маргарин или сливочное масло 100г, яйца 2 шт., соль;
для начинки мясо (лучше использовать жирную свинину, гуся, но можно и куриное филе при желании) 600-700г, картофель 700г, топленое масло 70г, репчатый лук 200г, соль, перец, мясной бульон 1-1,5л, яйцо, растительное масло смазать противень.


Рецепт:

Мясо и картофель нарезаем мелкими кубиками, добавляем к ним мелко нарезанный лук. Из теста раскатываем круглые лепешки величиной с блюдце. Начинку солим, перчим, хорошо перемешиваем. На лепешку кладем часть начинки, приподнимаем с трех сторон края теста и защипываем. В середине оставляем отверстие, которое при желании можно прикрыть «пробкой» из теста. Получится треугольник с картофельно-мясной начинкой. Все треугольники кладем на смазанный маслом противень. Яйцо взбиваем и смазываем им наши эчпомаки. Далее ставим их в духовку при 190-200 градусах. Через полчаса эчпомаки нужно вынуть из духовки, залить в отверстие посередине 2-3 ст.л. (сколько войдет) бульона и поставить еще на 20-30 минут печься. В готовые эчпомаки нужно влить еще 1-2 ст.л. бульона. А кроме того их можно смазать топленым маслом.


Фото рецепт:
делаем тесто и раскатываем кружочки
делаем тесто и раскатываем кружочки
мясо, картофель, лук нарезаем, солим, перчим
мясо, картофель, лук нарезаем, солим, перчим
на серединку кладем начинку
на серединку кладем начинку
защипываем треугольником, ставим в духовку на 30 минут
защипываем треугольником, ставим в духовку на 30 минут
добавляем бульон и ставим еще на 20-30 минут в духовку
добавляем бульон и ставим еще на 20-30 минут в духовку

Оценить рецепт «Эчпомак (треугольный пирожок)»:

1   2   3   4   5


Отзывы к рецепту:
Автор Сообщение

Нет ни одного отзыва
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи



    Интернет магазин Azya

В женском интернет магазине Azya Вы можете купить:

- Утягивающее белье - Бесшовное белье -
- Колготки - Леггинсы -
- Женские пижамы и сорочки - 

Добро пожаловать, гость!
авторизация


Если Вы впервые на нашем сайте, чтобы оставлять комментарии и отзывы, Вам необходимо зарегистрироваться


Ремонт и стройка

Поиск по сайту



В категории Статьи

В категории Рецепты

В категории Что? Где? Почем?

На форуме




Статьи
Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.

Летом как никогда актуален вопрос шашлыков. И не случайно мы развиваем...
Автор: Azya

10-07-2013


Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!

Картофель фри и куриные наггетсы – любимые многими блюда и их очень пр...
Автор: Azya

02-06-2013


Почему куриное филе часто используется в диетах?Почему куриное филе часто используется в диетах?

В диетическом и лечебном питании очень часто в качестве одного из осно...
Автор: Azya

22-04-2013



Таблицы калорийности Таблицы калорийности
Бобовые
Каши вязкие
Каши рассыпчатые
Молоко и молочные продукты
Морепродукты
Мясные блюда
Напитки алкогольные
Овощи
Орехи
Рыба
Фрукты и ягоды
Хлеб и хлебобулочные изделия
Грибы
Соки плодово-ягодные и овощные

Интересно Интересно
Как стерилизовать заготовки на зиму

Для длительного хранения, и для хранения домашних заготовок вне холодильника, их лучше стерилизовать...



Чем полезны морепродукты

Креветки Содержат большое количество витамина B12, необходимого для кроветворения и нервной ...



При частичном использовании материалов ссылка на женский сайт www.azya.ru обязательна, для полного использования текста необходимо разрешение автора.
Реклама на сайте www.azya.ru

Рейтинг@Mail.ru 2007-2013 Екатеринбург © AZYA