Azya Написать письмо Карта сайта Женский интернет магазин Azya www.azya.ru Форум Рецепты Дом и Уют Что? Где? Почем? О красоте и здоровье
Рецепты | Салаты, холодные и горячие закуски


Салат Цезарь с курицей и помидорами черри

Оценка: 4.3
Салат Цезарь с курицей и помидорами черри Ингредиенты:

на 4 порции: салат Ромэн (или любой другой салат), 4-5 кусочков батона, куриная грудка или куриное филе 400г, 50г тертого сыра Пармезан, оливковое масло 80г, 1-2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1/2 лимона, бальзамический уксус 1 ч.л.,горчица 2 ч.л., помидоры черри.


Рецепт:

Салат рвем. С батона срезаем корочки, затем режем на крупные кубики (2см). Подсушиваем батон в разогретой духовке 3-5 минут. Зубчик чеснока режем и слегка обжариваем на оливковом масле, чеснок вынимаем из сковороды, а на масле обжариваем подсушенные кубики батона. Сыр трем на мелкой терке. Куриное филе варим в подсоленной воде 10 минут, затем остужаем, режем на небольшие кусочки и слегка обжариваем (можно использовать и вареное куриное филе).

Готовим соус. Яйцо можно сварить и для соуса использовать только желток, предварительно его растереть. Либо яйцо опускаем на 1 минуту в кипяток, затем вынимаем, разбиваем и взбиваем. Далее к яйцу добавляем горчицу, тщательно перемешиваем, сок 1/2 лимона, оливковое масло, уксус, перец. Полученную смесь взбиваем до однородной массы.
Выкладываем салат Цезарь (в идеале порционно): салат перемешиваем с соусом, выкладываем на тарелку, затем курица, сухарики (крутоны), сыр и помидоры черри.


Фото рецепт:
салат рвем, помидоры черри режем пополам
салат рвем, помидоры черри режем пополам
готовим сухарики (или крутоны)
готовим сухарики (или крутоны)
курицу варим, нарезаем и обжариваем
курицу варим, нарезаем и обжариваем
готовим соус
готовим соус
подаем салат цезарь, заправив его соусом
подаем салат цезарь, заправив его соусом

Оценить рецепт «Салат Цезарь с курицей и помидорами черри»:

1   2   3   4   5


Отзывы к рецепту:
Автор Сообщение

Cat
Cat
Регистрация: 08.11.2009

2010-11-26
13:41:53

Очень люблю салат Цезарь. В кафе и ресторанах только его и заказываю. Попробовала сделать его по вашему рецепту - получилось вкусно. Главное, чтобы сухарики не отсырели, класть их перед подачей. А так - очень салат понравился. Спасибо за рецепт! Azya

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи



    Интернет магазин Azya

В женском интернет магазине Azya Вы можете купить:

- Утягивающее белье - Бесшовное белье -
- Колготки - Леггинсы -
- Женские пижамы и сорочки - 

Добро пожаловать, гость!
авторизация


Если Вы впервые на нашем сайте, чтобы оставлять комментарии и отзывы, Вам необходимо зарегистрироваться



Поиск по сайту



В категории Статьи

В категории Рецепты

В категории Что? Где? Почем?

На форуме




Статьи
Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.

Летом как никогда актуален вопрос шашлыков. И не случайно мы развиваем...
Автор: Azya

10-07-2013


Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!

Картофель фри и куриные наггетсы – любимые многими блюда и их очень пр...
Автор: Azya

02-06-2013


Почему куриное филе часто используется в диетах?Почему куриное филе часто используется в диетах?

В диетическом и лечебном питании очень часто в качестве одного из осно...
Автор: Azya

22-04-2013



Таблицы калорийности Таблицы калорийности
Бобовые
Каши вязкие
Каши рассыпчатые
Молоко и молочные продукты
Морепродукты
Мясные блюда
Напитки алкогольные
Овощи
Орехи
Рыба
Фрукты и ягоды
Хлеб и хлебобулочные изделия
Грибы
Соки плодово-ягодные и овощные

Интересно Интересно
Как стерилизовать заготовки на зиму

Для длительного хранения, и для хранения домашних заготовок вне холодильника, их лучше стерилизовать...



Чем полезны морепродукты

Креветки Содержат большое количество витамина B12, необходимого для кроветворения и нервной ...



При частичном использовании материалов ссылка на женский сайт www.azya.ru обязательна, для полного использования текста необходимо разрешение автора.
Реклама на сайте www.azya.ru

Рейтинг@Mail.ru 2007-2013 Екатеринбург © AZYA