Azya Написать письмо Карта сайта Женский интернет магазин Azya www.azya.ru Форум Рецепты Дом и Уют Что? Где? Почем? О красоте и здоровье
Рецепты | Консервирование овощей. Домашние заготовки на зиму


Салат из кабачков с овощным фаршем

Оценка: 2.7
Салат из кабачков с овощным фаршем Ингредиенты:

на 5 литровых банок понадобится 6,7 кг кабачков, 1,3 кг моркови, 135 г белых кореньев, 225 г репчатого лука, 24 г зелени, 90 г соли, 70 г сахара, 2,7 кг помидоров (для приготовления томатного соуса), 520 г растительного масла, 5 г черного молотого перца, 5 г черного перца горошком


Рецепт:

Свежесобранные кабачки тщательно промыть, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной не более 1,5–2 см, после чего обжарить на раскаленном растительном масле. Морковь и коренья очистить, промыть, нашинковать или нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Перед завершением жарения добавить мелко нарубленную зелень.

Предварительно обжаренные кабачки следует охладить до температуры 30–40° С На дно заранее простерилизованной банки налить небольшое количество томатного соуса (см рецепт приготовления томатного соуса «Острый»), положить кабачки, сверху – небольшое количество фарша, на него снова кружки кабачков Ассорти залить оставшимся количеством томатного соуса, нагретого до температуры 80° С

Заполненные банки накрыть крышками и стерилизовать в течение 50 минут После этого их герметично закрыть и охладить при комнатной температуре.

Домашние заготовки (Е.Горбачева)

Ключевые слова: Рецепты с кабачками

Оценить рецепт «Салат из кабачков с овощным фаршем»:

1   2   3   4   5


Отзывы к рецепту:
Автор Сообщение

Нет ни одного отзыва
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи



    Интернет магазин Azya

В женском интернет магазине Azya Вы можете купить:

- Утягивающее белье - Бесшовное белье -
- Колготки - Леггинсы -
- Женские пижамы и сорочки - 

Добро пожаловать, гость!
авторизация


Если Вы впервые на нашем сайте, чтобы оставлять комментарии и отзывы, Вам необходимо зарегистрироваться


Ремонт и стройка

Поиск по сайту



В категории Статьи

В категории Рецепты

В категории Что? Где? Почем?

На форуме




Статьи
Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.Как сделать Шашлык из курицы? Варианты маринада.

Летом как никогда актуален вопрос шашлыков. И не случайно мы развиваем...
Автор: Azya

10-07-2013


Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!Готовим во фритюре. Легкие и простые рецепты!

Картофель фри и куриные наггетсы – любимые многими блюда и их очень пр...
Автор: Azya

02-06-2013


Почему куриное филе часто используется в диетах?Почему куриное филе часто используется в диетах?

В диетическом и лечебном питании очень часто в качестве одного из осно...
Автор: Azya

22-04-2013



Таблицы калорийности Таблицы калорийности
Бобовые
Каши вязкие
Каши рассыпчатые
Молоко и молочные продукты
Морепродукты
Мясные блюда
Напитки алкогольные
Овощи
Орехи
Рыба
Фрукты и ягоды
Хлеб и хлебобулочные изделия
Грибы
Соки плодово-ягодные и овощные

Интересно Интересно
Как стерилизовать заготовки на зиму

Для длительного хранения, и для хранения домашних заготовок вне холодильника, их лучше стерилизовать...



Чем полезны морепродукты

Креветки Содержат большое количество витамина B12, необходимого для кроветворения и нервной ...



При частичном использовании материалов ссылка на женский сайт www.azya.ru обязательна, для полного использования текста необходимо разрешение автора.
Реклама на сайте www.azya.ru

Рейтинг@Mail.ru 2007-2013 Екатеринбург © AZYA