Ингредиенты:
на 6 порций 1,5-2л мясного бульона, 500г картофеля, 3 ст.л. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 6-8 ст.л. муки, 3 ст.л. молока, сода, соль
Рецепт:
картофель отварить в кожуре, очистить размять, смешать с растертым маслом, добавить желтки, молоко, соль, соду, взбитые белки и муку (муки нужно добавить столько, чтобы получилось густое тесто). Хорошо все размешать, раскатать в пласт и выложить на противень. Выпекать в духовке. Готовый пласт нарезать ромбиками и подать к мясному бульону.
//1 порция - 305ккал// |
